ににふにや日記

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しりしり器とはこれだ!
2010年02月01日 (月) 12:56 | 編集
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??
にんじんやら青パパイヤやらを削るらしい!
興味本位で買ってしまいました。
人参千切りサラダ好きなので、今度使ってみます。
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にんじんシリシリ器が入荷?
2010年02月01日 (月) 08:43 | 編集
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先週、銀座のわしたショップ(沖縄アンテナショップ)
を通りがかった時のこと。
こんな看板が…
にんじんシリシリ器とは一体??
(続く…)
売れ筋の飴
2010年01月29日 (金) 08:57 | 編集
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会社のデスクの横にお菓子をいろいろ置いて、
「稲益商店」ってことで営業中です。
(誰でも食べていい・無料)

その中でも一番売れるのはこの飴。
シュワシュワで口の中がさっぱりするのがいいらしい。
安くて沢山入ってて、コストパフォーマンスも良ろし!
季節柄?なかなか売ってるところは少ないですが。
ホットアップル
2010年01月25日 (月) 01:47 | 編集
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りんごジュースをレンジで1分くらい温めて。
すると味がぼんやりしたので、黒酢をちょっと入れてみた。
味がしまって美味!
夜な夜なパンを焼く
2010年01月20日 (水) 23:54 | 編集
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おおぱこちゃんにベーグル習ってから勢いづきまして!
「30分で簡単低カロリーパン」つくってみました。
http://cookpad.com/recipe/618758
こねたり、焼いたりって楽しいね!
ちなみにこのお皿も自分でこねて、焼いてもらったやつ。
手を使って何かをつくるってしあわせ!
手作りベーグル
2010年01月11日 (月) 23:08 | 編集
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今日は、マトリョミン教室と併設して、
ぱこりんのベーグル教室も開かれました。

強力粉とイーストと砂糖と湯と塩を、
ボール内で木べらで混ぜて、
丸めて醗酵させて、
真ん中に穴を開けてドーナツ形に整えて、
ちょっと茹でて、オーブントースターで焼く、
と、あのベーグルに!

焼きたて美味しかった♪

少量で作るパンって、
あんまり大変じゃなくていいなあ~、と思いました♪

色々作ってみたい!
そしてパン作りは作り慣れた人に習うのがいちばん♪
宮古島ぐるめ
2009年10月14日 (水) 22:13 | 編集
日曜日に行われた、
例の宮古島パラダイスで繰り出された
宮古&沖縄的食材の数々…!!

どれもこれも美味しかった~

09101401.jpg
ごーやーちゃんぷる

海ぶどう

らふてー

島らっきょう


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おきなわそば らふてーのせ


やたらと盛られていく料理!
そしてテーブルがわりのワイルドなダンボール敷き…笑

みんなが撮った大量の写真やら映像やらを見ながら
オリオンビールに黒糖梅酒に泡盛であっりかんぱーい
です

みんな酔っぱらって来て、
そこらじゅうでぐだっとごろ寝したり。。。

ああ~楽しかったわあ。。。

また鍋でもしたいねえ~…♪
ラフテーをつくってみた!
2009年10月04日 (日) 16:25 | 編集
さて、会社の人々と宮古島に行ってから早20日。

宮古への思いが冷めやらない宮古っ子達8名は、
その思いに再度ひたるため、
オリオンビールと沖縄の食材を手に入れて、
後夜祭を催すことにしました。

で、私はラフテーを作る決意をいたしまして、
しかしながら実は角煮を作ったことはなかったので、
昨日、そのリハーサルをやってみました。

その模様がこちら↓

09100401.jpgスーパーで肉ゲット!
今回は700g。
タイミングよく4割引

09100402.jpgお水をひたひたに入れ
下ゆでします。

09100405.jpg母のご指導のもと、
圧力鍋を使ってみました

09100404.jpgむさしも見守り中。

09100406.jpgとりあえず下ゆで完了!

09100407.jpgぬるま湯で
余分な油を洗い流します。

09100403.jpgラフテーといえば沖縄!
沖縄といえば泡盛!
ちょうど弟が沖縄旅行で買ってきた
泡盛がありました。

09100408.jpg角煮的な大きさに切って、
泡盛、醤油、砂糖、みりんで煮ます。
レシピによっては、
鰹だしを入れることもあるみたいです。

09100409.jpgできた~~~!

09100410.jpg昨日は飲みの予定があったので、
とりあえずつまみ食い程度に
一切れ食べる。
おお、結構美味い!


今日また食べよ♪
と思ったら、鍋の中は既にからっぽでした…

でもまた来週の本番には大量に作ります!!!
少なくとも今回の倍はいるな 笑
白レバーのパテ
2009年05月15日 (金) 21:54 | 編集
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うううまいー!
ラピュタ的な
2009年05月09日 (土) 10:03 | 編集
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朝ごはん。
copyright © 2006 hiromi Inamasu
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